Абрикосовый компот с лимоном на зиму
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Абрикосовый компот с лимоном на зиму
Абрикосовый компот с лимоном на зиму – насыщенный напиток, который отлично подходит для заготовок. Лимон добавляет ему цитрусовый аромат и немного кислый привкус, а абрикос – сладость и витаминно-минеральный заряд. Ингредиенты рассчитаны примерно на 5 литров компота.
Шаг 1:
Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и сложите в банки (обязательно стерилизуйте их).
Шаг 2:
Лимон пробланшируйте (обдайте кипятком), нарежьте полукольцами и добавьте к абрикосу.
Шаг 3:
Вскипятите воду, разлейте по банкам. Через 10-15 минут аккуратно вылейте её обратно в кастрюлю.
Шаг 4: Приготовление сиропа
Добавьте в воду сахар, тщательно перемешайте, доведите до кипения и проварите ещё 2-3 минуты.
Шаг 5:
Разлейте сироп банкам, закройте крышками, переверните, укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.
