logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Бефстроганов

Добавить запись
Общая оценка

Бефстроганов

Категория:

Бефстроганов – тушёные кусочки говядины. Чтобы сделать мясо сочным и мягким, чаще всего используют различные соусы. Идеальное дополнение – картофель, рис, макаронные изделия, гречка и отварные овощи. Приятного аппетита!

Выход продукта: 488.06 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
1
0
по вкусу
Тушение
90
°C
40
мин.
2
0
по вкусу
Тушение
90
°C
40
мин.
3
1
головка
Тушение
90
°C
40
мин.
4
1
ст.ложка
Тушение
90
°C
40
мин.
5
150
г
Тушение
90
°C
40
мин.
6
50
г
Тушение
90
°C
40
мин.
7
100
мл
Тушение
90
°C
40
мин.
8
70
мл
Тушение
90
°C
40
мин.
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
1
0
по вкусу
Тушение
90
40
2
0
по вкусу
Тушение
90
40
3
1
головка
Тушение
90
40
4
1
ст.ложка
Тушение
90
40
5
150
г
Тушение
90
40
7
100
мл
Тушение
90
40
8
70
мл
Тушение
90
40

Способ приготовления:

Шаг 1:

Ингредиенты: Говядина

Говядину немного отбейте и нарежьте небольшими кусочками (поперёк волокон).

Шаг 2:

Ингредиенты: Лук репчатый

Лук очистите от кожуры, произвольно измельчите.

В разогретую сковороду поместите лук. Через несколько минут добавьте мясо, предварительно обваляв его в муке. Обжарьте в течение 4-6 минут.

Шаг 4: Приготовление соуса

Сметану перемешайте с томатной пастой. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:

Ингредиенты:

Влейте соус в сковороду, закройте её крышкой и тушите до готовности мяса (20-40 минут).

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7