Варенье из моркови
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Варенье из моркови
Морковь – яркий компонент различных закусок, салатов, первых и вторых блюд. Мало кто использует данный корнеплод для создания десертов. Разрушаем стереотипы! Предлагаем Вам приготовить яркое и необычное варенье из моркови на зиму!
Шаг 1:
Морковь промойте, очистите и нарежьте кубиками (толщиной не более 1см).
Шаг 3: Приготовление сиропа
В 300мл воды всыпьте 1кг сахар. Помешивая, дождитесь, пока сахар полностью растворится.
Шаг 4:
Залейте отваренную морковь горячим сиропом. Накройте крышкой и оставьте настаиваться на 7-8 часов. После снова доведите смесь до кипения, при необходимости добавьте ещё сахара. Варите до тех пор, пока морковь не станет прозрачной, а сироп густым. За несколько минут до завершения всыпьте лимонную кислоту.
Шаг 5:
Дождитесь пока варенье немного остынет, добавьте ванилин, перемешайте и разложите по банкам. Закатайте и укутайте одеялом.
