logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Дыня в сиропе

Добавить запись
Общая оценка

Дыня в сиропе

Категория:

Традиционный рецепт столь вкусного лакомства с ярким летним ароматом! Поскольку дынная мякоть обваривается всего лишь 5-6 минут, то она сохраняет свою текстуру, вкус и сладость. При желании в заготовку можно добавить лимонную кислоту, цедру лайма, корицу, имбирь, куркуму, гвоздику и т.д. Ингредиенты рассчитаны на 1кг мякоти ягоды.

Выход продукта: 4.33 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
1
5
г
Варка
100
°C
21
мин.
2
1.5
кг
Варка
100
°C
21
мин.
3
1.2
кг
Варка
100
°C
21
мин.
4
1.5
л
Варка
100
°C
21
мин.
5
1
шт
Варка
100
°C
21
мин.
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
1
5
г
Варка
100
21
2
1.5
кг
Варка
100
21
3
1.2
кг
Варка
100
21
4
1.5
л
Варка
100
21
5
1
шт
Варка
100
21

Способ приготовления:

Шаг 1: Подготовка дыни

Ингредиенты: Дыня

Очистите дыню от семечек и кожуры, нарежьте мякоть на произвольные кусочки.

Шаг 2:

Ингредиенты: ДыняВода

Опустите мякоть в кипящую воду на 5-6 минут. После кусочки переложите в дуршлаг, дождитесь, пока вода стечёт.

Шаг 3: Приготовление сахарного сиропа

Сварите простой сахарный сироп (1,2л) с добавлением лимонного сока и ванилина.

Шаг 4:

Ингредиенты: Дыня

Залейте кусочки дыни горячим сиропом, оставьте на 6 часов. Поставьте кастрюлю с вареньем на плиту, включите слабый огонь и варите после закипания 10-15 минут. Полностью охладите смесь, разложите по банкам, закройте крышками, и дынное варенье готово!

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7